15年育成一个品种,低豆腥味高产大豆品种,实测亩产545公斤

15年育成一个品种,低豆腥味高产大豆品种,实测亩产545公斤

#十五年育成一个品种 低豆腥味高产大豆实测亩产545斤#10月14日,在北京市平谷区王辛庄镇大新寨村,一块230亩的大豆净种植示范田正在进行新品种“黄忠203”的测产。测产结果表明,在标准含水量13%下,实际亩产545公斤。

特别的是,这种品种的大豆也是一种风味极佳的健康食品。它的豆腥味很低。生毛豆吃的时候甜度更高,没有豆腥味。制备的豆制品如豆浆和豆腐具有更好的风味。同时,该品种含有较高的异黄酮,是一种优良的保健食品。

负责该品种育种的中国农业科学院研究所研究员孙告诉记者,早在2003年,团队就开始了第一次杂交。直到2018年通过北京新品种审定,明年有望通过国家新品种审定。

中国农业科学院研究所研究员孙手里拿着一个大豆新品种“黄忠203”。受访者供图孙中国农业科学院研究所研究员手捧大豆新品种“黄忠203”。

优质育种的漫长过程。

大豆是中国居民植物蛋白和油脂的重要来源。随着生活水平的提高,中国大豆的消费量迅速增加。同时对营养品质的要求也越来越高。特别是在食用大豆的消费中,市场对高营养品质大豆的需求逐渐增加。

2003年,孙领导的高产优质大豆育种创新研究组开始了以培育高产优质大豆新品种为目标的新一轮育种试验。

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